Heemerotsiessen in Mondorf-les-Bains

Wir feiern unser „Heemerotsiessen“. Aus diesem besonderen Anlass sind wir mit unseren Senioren nach Mondorf-les-Bains ins Pop-up-Restaurant „Le Mont Dorf“ im Domaine Thermal gefahren – ein stimmungsvoll gestaltetes Winterrestaurant mit viel Gemütlichkeit.

Schon bei der Ankunft war zu spüren, wie gut dieser Ausflug allen tut. Eine super Stimmung, schöne Gespräche und ein leckeres Essen in guter Gesellschaft haben diesen Nachmittag zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Unsere Senioren fühlten sich wohl und waren sichtbar zufrieden.

Genussvolles Drei-Gänge-Menü

Die Küche des „Mont Dorf“ sorgte für viele zufriedene Gesichter und angeregte Gespräche. Auf dem Menü standen:

Vorspeise – „Le saumon“
Zart gebeizter Lachs mit Dill, dazu leicht pikante Guacamole, rote Zwiebeln, knusprige Brotchips und Avruga-Kaviar. Eine frische, elegante Kombination, die großen Anklang fand.
Hauptgang – „Pierrade“
Ein echtes Highlight: Rind, Kalb und Geflügel – insgesamt 300 g Fleisch pro Person – wurden am Tisch auf dem heißen Stein gegart. Dazu gab es grüne Salatbeilage, eine Ofenkartoffel mit Frischkäse und drei Saucen zur Auswahl: Kräuter-Mayonnaise, Curry und Rouille. Jeder konnte nach eigenem Geschmack probieren und kombinieren. Das gemeinsame Brutzeln am Tisch sorgte für viel Gesprächsstoff und gute Laune.
Dessert – „Mousse au chocolat grand-mère“
Zum Abschluss verwöhnte eine cremige Schokoladenmousse „nach Großmutter Art“ – ein nostalgischer, süßer Abschluss, der bei vielen schöne Erinnerungen an früher weckte.

Bei gutem Essen und in einer warmen, herzlichen Atmosphäre konnten unsere Bewohner ein wenig dem Alltag entfliehen, gemeinsam lachen und die gemeinsame Zeit genießen. Solche Momente stärken das Miteinander und bringen viel Freude – genau das, was unser „Heemerotsiessen“ ausmachen soll.